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하루두끼식사25

프로방스 스타일 여름채소 요리 '띠앙(Tian)' 만들기 여름 채소 먹기 프로젝트로 만들어본 띠앙가지, 호박, 토마토 등 여름에 많이 나는 채소와 감자, 당근, 양파까지 다양하게 넣어 만들 수 있는 여름 요리예요. 요즘 네이버 TV에서 송아지메의 프랑스 가정식 열심히 시청하다가 냉장고 속 채소도 소비 겸 따라 만들어 보았어요. https://tv.naver.com/jardindessong쏭아지메의 프랑스 가정식 : 네이버TV tv.naver.com프랑스 요리하면 버터가 많이 들어가고 와인과 어울리는 요리들이다라고 생각을 해왔어요. 정말 와인을 부르는 요리들이 많았어요. (저는 술을 마시지는 않지만요.)'가정식'이 주제라서 그런지 어렵지 않게 쉽게 따라 할 수 있게 영상을 통해 알려주고 계세요. 해보고 싶은 요리들이 많아서 차근히 해보려고 해요. 우선 띠앙(ti.. 2020. 8. 26.
일 주일간의 식사기록(8/16~8/22) 6개월 만에 외식도 하고 탄수화물도 많이 섭취한 일주일간의 식사 기록 점심저녁16 일라면 (달걀 1개랑 라면국물, 자두)필리치즈 스테이크 (과일)17 월불고기, 달걀찜필리치즈 스테이크, 토마토 샐러드18 화닭찜오뎅국, 부침개19 수가자미 오븐구이, 오뎅국샌드위치, 감자20 목삼계탕(달걀, 코울슬로우)피자, 핫도그21 금피자, 감자(과일)베트남 음식 외식22 토샌드위치(과일, 달걀)띠앙, 불닭볶음면(괄호) 안은 제가 따로 먹은 음식들이에요.장 보러 간 곳은 알디(ALDI)에요. 알디로 장 보러 가면 30불 정도면 푸짐하게 사고도 남았는데 남편과 함께 가면 빵, 치즈, 햄, 과자 등을 많이 사는 편이라서 좀 비용이 많이 나와요. 80불 넘게 나왔어요. ㅠ 카이저 번을 사고 쉐이브드 스테이크를 사게 되어서 남.. 2020. 8. 24.
가지 라자냐 만들기(Eggplant Lasagna) 냉장고 속 가지랑 간 소고기 정리용으로 만들어본 가지 라자냐 탄수화물 없이 가지를 이용하여 만들어 보았는데 가지의 맛과 토마토소스 맛이 잘 어울렸어요. 스파게티 좋아하시는 분들은 따로 삶아서 곁들여서 드셔도 푸짐하게 드실 수 있어요. 가지 1개, 간 소고기 250g, 양파 1/8개, 토마토소스 1컵(240ml), 치즈(체다, 파마산), 버터, 소금, 후추 1. 간 소고기를 팬에 볶은 후 다진 양파를 넣고 추가적으로 볶아주어요. 2. 토마토소스를 1)에 넣고 끓여주고 파마산 치즈를 약간 넣어 줍니다. 3. 가지를 슬라이스 해주고 (9조각) 프라이팬에 버터를 두르고 구워주면서 소금, 후추를 뿌려줍니다. 4. 오븐 팬에 익힌 가지를 올려주고 소스를 올린 후 치즈를 올려줍니다. 5. 3단으로 만들어주고 윗부분에.. 2020. 8. 19.
일주일간의 식사기록(8/9~8/15) 비가 자주 내리고 말복이 있던 한 주일 간의 식사 기록 날씨 예보보다 어깨가 아프지 시작하면 비가 곧 올 것이라는 것을 알아요. 급 체력이 달려서 주말 가까워서는 사 온 음식으로 해결하게 되었어요. 장 보러 다녀온 곳은 한국 마트 한남체인과 미국 마트 웨그먼스예요. 한국 마트서는 삼계탕, 냉면을 구입했어요. 웨크먼스에서는 과일이랑 채소, 몽크 푸릇 스위트너 등을 샀어요. 한남체인은 전기가 나가서 냉동식품들 모두 꺼내놓고, 고기류들은 모두 치우고 정신이 없는 와중에 삼계탕 세일을 해서 2팩은 집고, 냉면도 세일하는 것 샀어요. 이 재료들이랑 냉장고에 남았던 채소랑 고기 등 이용해서 요리하며 먹고 투고 음식도 잘 먹고 일주일 보냈네요. (괄호)는 제가 따로 먹은 날 제가 먹은 것 적은 거랍니다. 날짜 (8/.. 2020. 8. 17.