디저트4 칼 없이 파인애플 분리해서 먹기 남편이 틱탁에 올라왔던 칼 없이 파인애플 자르기 영상을 보고 이야기해서 유튜브에서 찾아보았더니... 내가 구독하는 유튜버가 1년 전에 벌써 영상을 찍어 올려 놓았다. 꼭지를 돌려 따고 바닥에 몇 번 치고 굴려서 모양대로 손가락으로 눌러 분리해서 조각으로 먹기! 신기하긴 하다. (익은 정도에 따라 칼이 필요하기도 함) 2020. 10. 12. 뉴저지에서 즐기는 모찌도넛 구글이 동네에 모찌 도넛 전문점 오픈을 알려줬다. www.mochinut.com/Mochi donuts | Mochinut | United StatesMochinut is a popular brand of mochi donuts. This is made of sweet gluttonous rice and mochi. It has slightly crispy exterior with a surprisingly chewy interior.www.mochinut.com이름은 모찌넛 미국식 도넛과 일본식 모찌의 결합 하와이에서 처음 시작 되었다고 한다. 캘리포니아에서는 벌써 널리 알려진 것 같은데 아직 맛보지 못해서 궁금해 하다가... (뉴저지 미쯔와 슈퍼 내에 Kai Sweets 에서도 판매하고 있다고 하는데.. 2020. 10. 11. 미국에서 여름/초가을에 만나는 과일들 미국에서 여름부터 초가을까지 한국에서는 잘 보지 못하는 과일들을 소개해볼게요. 과일을 엄청나게 좋아하는 편이어서 식후 디저트로 혹은 식사 대신 과일을 먹기도 하고 아침에는 꽤 오랫동안 바나나와 냉동 베리류 등을 갈아서 먹기도 했는데 당류나 밀가루를 제한하는 식사를 작년부터 시작하고 아침을 커피로 대체하는 식사를 하고부터는 과일 먹는 것도 시간을 맞추고 양도 자제하려고 하고 있어요. 과일은 식전이나 식사 후 3시간 정도가 적당하다고 하는데 그이유는 식사 후에 혈당 조절을 위해 우리 몸이 인슐린을 분비하면서 바쁜 일을 하는 동안에 식후 바로 섭취하는 과일까지 추가되면 췌장에 과부하가 생겨 과일의 당은 지방으로 전환되고, 내장지방으로 쌓이기 쉽다고 해요. 특히 중성지방으로 전환되면 고지혈증이 되고, 비알코올성.. 2020. 8. 20. 여름 디저트 : 아이스크림, 과일 그리고... 여름만 되면 한국의 팥빙수가 몹시 생각나요.뉴저지나 뉴욕에도 한국식 카페가 있어서 빙수를 판매하고 있지만 카페에 앉아서 먹을 수 없기 때문에 포장해오기도 어렵고 해서 올해는 먹지 못했네요.팥이랑 연유 사다가 비타 믹스에 얼음 갈아서 해 먹어 볼까도 생각해보았는데 키토식 한다고 하면서 단팥 올려 먹는 빙수 해 먹는다는 게 조금 찔리기도 하고 한 번만 먹을 수 있는 양이 아니고 사게 되면 여러 번 해 먹거나 또는 남겨서 버릴 것 같아서 그냥 포기했어요. 아이스크림도 한 여름의 디저트로 가끔 먹는데 당분 섭취 제한한다고 남편까지 못 먹게 하다가 며칠 전 산책 나갔다가 아이스크림 두 팩을 사 왔어요. 남편이 좋아하는 크론다이크. 샌드위치처럼 되어 있는 아이스크림인데... 겉이 HEATH(허쉬에서 나온 toffe.. 2020. 8. 11. 이전 1 다음
