라따뚜이 만들기와 랜선 요리 선생님
채소 먹기 프로젝트로 만들어 먹는 라따뚜이 가지, 주키니(호박), 토마토를 얇게 자르고 고기를 넣고 볶은 토마토소스 위에 채소들을 올린 후 오븐에 구워주는 프랑스 가정 요리예요.간단하고 맛도 있어서 가지나 호박이 냉장고에 있다면 추천해 드리고 싶은 요리랍니다. 가지랑 토마토 많이 나는 계절에 꼭 해 드셔 보세요. 재료가지 1/2개, 호박(주키니) 1/2개, 토마토 작은 것 1개토마토소스 1/2컵(파스타 소스 시판용으로 썼어요.), 간 소고기 100g, 양파 1~2큰술 다진 것소금, 후추, 오일(아보카도 오일 썼어요) 1큰술, 파마잔 치즈 약간 만드는 법1. 팬에 오일은 약간 두르고 (생략 가능) 간 소고기를 볶아주고 양파 다진 것을 볶으면서 소금, 후추로 간을 해줍니다.(꼬집 정도로 작은 양을 넣어 주어..
2020. 8. 6.
